瓊脂糖（Agarose）是純化的線性半乳聚糖親水膠體，提取自瓊脂或者含瓊脂的海藻，結構上是一種線性聚合物，由β-D-吡喃半乳糖（1-4）連接3,6-脫水α-L-吡喃半乳糖基構成。作為一種凝膠試劑，常用于通過凝膠電泳或者印跡法（如Northern或Southern）來進行日常核酸分析，也適用于蛋白應用，如輻射狀免疫擴散（RID）實驗。

瓊脂糖的基本參數，包括：1，硫酸鹽含量，瓊脂糖的純度指標；2，凝膠強度，指施加于凝膠使之斷裂的外力；3，膠凝點，指水溶性瓊脂糖溶液冷卻后形成凝膠時的溫度；4，電滲（EEO），一種液體穿透凝膠的一種電動運動，會干擾分離效率。

低熔點瓊脂糖（Low melting point agarose）是經過改良使得成膠溫度和熔點更低的瓊脂糖，相比于常規瓊脂糖，分子篩特性更好，條帶清晰度更高。非常適用于分子量大于1000 bp核酸的分離以及電泳后核酸片段的回收（因其約在65.5°C熔化，幾乎低于所有核酸分子的熔點）。低熔點瓊脂糖凝膠電泳純化回收的DNA膠條重熔后，可以直接用于制備放射性同位素標記的DNA探針。限制性酶切核酸片段經低熔點瓊脂糖凝膠電泳分離后，切膠回收的核酸膠條重熔后也可以非常方便的直接克隆到質粒中。本品也適用于組織培養細胞的克隆和病毒空斑實驗。

外觀:白色或淺黃粉末；凝膠強度:>480 g/cm2；膠凝溫度:24-30°C；熔膠溫度:≤65.5°C；電滲值:≤0.12；硫酸鹽:≤0.15%；DNA/RNA酶/蛋白酶（DNase/ RNase/Protease）:None Detected。